Capo Partita

Offerta Capo Partita a Matera

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Il nostro villaggio a Metaponto si impegna a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, con un servizio impeccabile e un'atmosfera accogliente.
Descrizione della Posizione:
In qualità di Capo Partita, sarai responsabile di coordinare e supervisionare la preparazione dei piatti assegnati nella cucina del nostro resort. Cerchiamo un individuo con comprovata esperienza nel settore culinario e capacità di leadership.
  • Supervisionare la preparazione dei piatti assegnati, garantendo l'aderenza agli standard del villaggio.
  • Coordinare il lavoro del proprio team per garantire una produzione efficiente e di alta qualità.
  • Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
  • Collaborare con il Capo Cucina per sviluppare nuove ricette e menu.
  • Gestire le scorte e gli ordini degli ingredienti necessari per il proprio reparto.
  • Formare e sviluppare il personale junior, fornendo feedback e supporto.
  • Rispondere prontamente ai reclami dei clienti e adottare misure correttive quando necessario.
  • Mantenere un ambiente di lavoro pulito, ordinato e sicuro.
  • Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita o posizioni simili.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e degli standard di preparazione.
  • Capacità dimostrata di gestire e motivare un team.
  • Orientamento al dettaglio e alla qualità del lavoro.
  • Certificazione HACCP costituirà un vantaggio.
  • Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festività.
  • Residenza a Metaponto o zone limitrofe sarà preferenziale.
  • Stipendio competitivo.
  • Alloggio fornito, se necessario.
  • Pasti gratuiti durante il turno di lavoro.
  • Atmosfera di lavoro stimolante e collaborativa.
  • Opportunità di crescita professionale in un resort di lusso.
Siamo ansiosi di conoscere candidati motivati e qualificati per unirsi al nostro team e contribuire al successo della nostra struttura a Metaponto!


La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198/2006)



Annuncio inserito il: 2024-06-04

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