Chef
Offerta Chef a Forte dei Marmi

Hotel 4 stelle sup cerca Chef a Forte dei Marmi Toscana ia Cesare Battisti, 50,



Hotel seleziona 4* a Forte dei Marmi Seleziona Chef
Requisiti: esperienza pregressa di due anni in Hotel di categoria 4 stelle nel ruolo di Chef, oltre ad avere esperienza, conosce perfettamente l'arte culinaria, deve possedere nozioni di organizzazione del lavoro, tecnologia (ad es. uso dei forni a bassa temperatura e per la cottura in sottovuoto, utilizzo di programmi informatici per il settore), merceologia e igiene alimentare, dietologia, amministrazione. Deve inoltre aver consolidato queste conoscenze in lunghi anni di esperienza. Oltre a ciò, è importante che il capo cuoco impartisca gli ordini e coordini il lavoro con fermezza e calma, e che si rapporti agli altri membri della brigata in modo deciso ed equilibrato allo stesso tempo. È fondamentale, insomma, che questa figura abbia spiccate competenze relazionali, che usi cioè umanità e comprensione nei rapporti con i collaboratori, così da creare le condizioni in cui questi riescano ad esprimere il meglio di sé.
Si offre vitto e alloggio, contratto determinato, in linea con il C.C.N.L.

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (D. Lgs n 198/2006). I candidati interessati e in possesso dei requisiti possono inviare il proprio CV aggiornato + foto, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati ai sensi dell'art. 13 del regolamento UE n 2016/679 (GDPR)



Annuncio inserito il: 2019-05-09

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