Executive chef
Offerta Executive chef a Taormina

Hotel 5 stelle cerca Executive chef a Taormina Sicilia



Hotel*****  Ricerca urgentemente chef di cucina con propria brigata per inserimento immediato.
Requisiti: Esperienza pregressa in hotel 5 stelle (almeno 5 anni), conoscenza della lingua inglese, gradita formazione alberghiera, indirizzo cucina, è aggiornato e ha fatto corsi di specializzazione specifici, approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche, discrete conoscenze di pasticceria e panificazione, vasta competenza di alimenti e alimentazione, nutrizione e delle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti, tecniche di conservazione, competente di cucina creativa, conoscenza di cucina del territorio, mediterranea, internazionale, ottime capacità organizzative, competenze gestionali food cost adeguate, ottime capacità organizzative, completa il profilo ricercato, una buona presenza, capace di essere autorevole e nello stesso tempo comunicativo, ottime capacità di resistenza allo stress.

Attività: controllo gestione organizzazione della cucina, del personale cucina e lavaggio, del servizio colazioni, pranzo e cena alla carta, mantiene e migliorare lo standard alto del ristorante, della formazione personale, controllo magazzino e ordini.
Opportunità di lavoro stagionale contratto determinato, stipendio commisurato alle capacità. Si valutano solo profili residenti in zone limitrofe, NO ALLOGGIO.

I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono candidarsi, inviare il proprio curriculum vitae aggiornato +m foto, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi ai sensi dell'art. 13 regolamento UE n.2016/679 ( G DPR).

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198/2006). Vietato telefonare.



Annuncio inserito il: 2019-07-31

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