Capo Partita

Offerta Capo Partita a Livigno

Logo Helptourist - Annunci di lavoro nel turismo e ristorazione Hotel 4 stelle sup cerca Capo Partita a Livigno Lombardia via plan 114

Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno. Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina. La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò che ci contraddistingue maggiormente è la nostra attenzione alle persone. Capo partita primi Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Capo partita primi La persona sarà inserita nell’Hotel Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef.

Principali Mansioni:
La risorsa ha la responsabilità e la supervisione della partita affidatogli, al fine di garantire il servizio secondo gli standard di qualità dell'hotel e quindi di soddisfare i clienti.

Nello specifico si occuperà di:
• Organizzare e coordinare il lavoro del commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti;
• Controllare la qualità, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
• Elaborare nuove ricette da inserire nel menù;
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
• Insegnare le tecniche e la preparazione delle pietanze della sua partita al commis;
• mantenere un ottimo livello di ordine e pulizia delle aree di lavoro di sua competenza;

Hard Skills richieste:
· Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard;
· Ottime competenze nelle tecniche di cucina;
· Ottime capacità nel gestire il lavoro di team;
· Capacità organizzative, forte orientamento all’ordine e alla pulizia;
· Ottima conoscenza della lingua italiana;

Soft Skills richieste:
· Spirito di proattività;
· Passione per la cucina e attenzione al servizio;
· Capacità di adattamento e di lavorare in team;
· Capacità di lavorare sotto pressione;
· Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati;
· Precisione e affidabilità;
· Dinamicità e versatilità;
· Capacità di identificare e gestire le priorità;

Cosa offriamo:
· Inserimento per la stagione invernale, con concrete possibilità di proroga e continuità al di là delle stagioni;
· Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite;
· La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all’esperienza maturata;
· Ambiente giovane, creativo e strutturato;
· Ci impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale;

Benefit:
· Vitto e alloggio (a richiesta e su disponibilità);
· Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni;
· Utilizzo dei servizi spa e palestra;
· Lavaggio e stiraggio divise;
· Sconti su trattamenti, prodotti, acquisti nelle nostre boutique di abbigliamento, noleggi attrezzature, consumazioni nei nostri bar e ristoranti e sui soggiorni;
· Formazione;

Perché lavorare per noi:
La nostra forza e la nostra energia sono il nostro staff, con la passione, entusiasmo e l’impegno a dare il massimo.
Siamo una grande famiglia capace di accrescere il vostro percorso formativo professionale.
Respira, sei in Valtellina: la tua prossima esperienza lavorativa ti aspetta a a Livigno;
nei momenti liberi potrai approfittare delle tante opportunità che la destinazione offre tra sport e svago.
Sede di lavoro: La sede di lavoro è a Livigno, bella, ricca e in un contesto naturale di eccellenza.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.



Annuncio inserito il: 2022-09-29

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