Capo partita ai Secondi

Offerta Capo partita ai Secondi a Bologna

Logo Helptourist - Annunci di lavoro nel turismo e ristorazione Ristorante di Pesce cerca Capo partita ai Secondi a Bologna Emilia-Romagna PIAZZA MALPIGHI 16

Presso la nostra Osteria Bartolini siamo alla ricerca di un cuoco capo partita che affianchi il nostro Chef ed il Team nelle attività giornaliere di cucina: dalle preparazioni al servizio del pranzo o della cena. Una forte capacità nel rispettare scadenze e nell'allinearsi alla nostra organizzazione interna.
Responsabilità:
• Gestione del servizio in affiancamento al primo capo partita
• Rispetto dello standard qualitativo e dei tempi di servizio richiesti Abilità Richieste:
• Gestione di materia prima di mare sia di piccole che medie pezzature
• Sfilettatura e porzionatura del prodotto ittico
• Tecniche di cottura di cucina tradizionale 

Contratto di lavoro: Tempo determinato per stagione estiva Disponibilità di vitto e alloggio

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198/2006)






Annuncio inserito il: 2022-10-25

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