Offerta Responsabile di Sala a Riolo Terme

Hotel 4 stelle cerca Responsabile di Sala a Riolo Terme Italia Via Firenze, 15

Il Grand Hotel di Riolo Terme (RA)****   ricerca un/a Maître per la stagione 2024

Job description

• Gestione del Ristorante: Il Maitre avrà la responsabilità di gestire il ristorante del resort, inclusa la supervisione del personale di sala, l'organizzazione delle prenotazioni e la gestione del servizio.
• Servizio di Sala: Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che abbiano un'esperienza gastronomica di alta qualità.
• Formazione del Personale: Formare e sviluppare il personale di sala, assicurando che siano ben preparati per fornire un servizio eccellente.
• Gestione del Menu: Collaborare con lo chef per sviluppare e aggiornare il menu, fornendo suggerimenti e raccomandazioni ai clienti.
• Customer Service: Gestire le richieste degli ospiti in modo cortese e professionale, affrontando eventuali reclami in modo appropriato.
• Standard aziendali: Garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti in linea con i parametri e gli standard definiti dall'azienda

Qualifiche

• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Pregressa esperienza comprovata nel ruolo maturata in strutture alberghiere o villaggi turistici 4*
• Ottima predisposizione al servizio clienti
• Flessibilità e abilità nel lavorare in un ambiente dinamico e veloce
• Affidabilità, precisione, attento alla pulizia, capacità di lavorare in squadra
• Eccellenti competenze di gestione del personale e capacità di leadership.
• Conoscenza approfondita della cucina e dei vini.
• Grandi capacità di vendita

Si offre

Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da marzo a dicembre 2024

Settore

• Alberghiero

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198/2006)

Annuncio inserito il: 2023-11-15