Consulenza per Food&beverage

Helptourist.it offre consulenza e formazione per il reparto Food&beverage alle strutture alberghiere

Helptourist.it ha integrato uno staff scelto di esperti specializzati nella consulenza della gestione della qualità del comparto Food&Beverage garantendo risposte alle differenti problematiche di gestione con:

  • Formazione
  • Informazione
  • Programmazione delle modalità di svolgimento delle attività
  • Controllo sui risultati conseguiti

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La gestione della qualità del settore Food&Beverage

È l'insieme delle attività funzionalmente correlate e finalizzate a soddisfare il servizio di qualità dei servizi di bar e ristorazione, nonché la loro pianificazione, organizzazione, il costante monitoraggio, l’attivazione delle necessarie attività di miglioramento dei servizi.

Sopralluogo e valutazione

Il sopralluogo e la valutazione sarà fatta da uno staff di specialisti del campo:

  • esperti in valutazione di drink e food cost, scelta nella qualità delle materie prime
  • consulenti esperti nella formazione e valutazione personale
  • un professionista addetto alle attrezzature necessarie per svolgere al meglio il lavoro
  • un F&B Manager addetto al controllo e analisi dei prodotti selezionati

Nel progetto saranno indicati:

  • La tipologia di strumenti informativi utilizzati
  • Le risultanze della valutazione del sopralluogo del sistema di gestione e controllo del comparto,
  • Programmazione di una linea standard ed avanzata in base alle esigenze di ogni ospite
  • Stato e analisi: specifica di prodotti, macchinari, attrezzi e loro custodia

 

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