Curriculum Vitae

Curriculum di Vito S.

  • Cittadinanza: Italiana
  • Età: 31
  • Domicilio: Rimini
  • Automunito:
  • Liste di mobilità: No

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Disponibilità

Part time Stagionalità Disponibilità ad essere contattato con mimino preavviso
Mattina, Pomeriggio, Sera Stagione estiva, Lavoro annuale Disponibile per extra

Esperienze lavorative

Periodo Mansione Struttura
01/07/13 - 15/09/13 Cuoco Hotel 4 stelle
01/07/13 - 20/09/13 Capo cuoco Bar ristorante
20/09/12 - 30/06/13 Executive chef Osteria
05/11/11 - 05/12/11 Capo Partita
10/05/09 - 14/09/12 Cuoco Hotel 3 stelle
01/11/08 - 01/05/10 Cuoco
01/04/08 - 25/09/08 Cuoco Ristorante di pesce
20/05/03 - 15/09/05 Cuoco Hotel 3 stelle

Specializzazioni

Area Tipo Anno Conseguita presso Descrizione
Ricevimento Front e Back Office Corso management delle risorse alberghiere 2007 DIPLOMA IN JUNIOR MANAGER PER L'IMPRESA ALBERGHIERA
Cucina Corso di cucina innovativa 0
Cucina Corso di Panificazione 0
Cucina Corso Food and Beverage management 0
Cucina Corso HACCP 0
Cucina Corso Intaglio frutta e vegetali 0
Cucina Il servizio a Buffet in albergo 0
Cucina Pasticceria 0

Qualifiche

Qualifica Periodo lavorativo relativo alla qualifica
Executive chef 9 mesi e 13 giorni
Chef
Capo cuoco 3 mesi e 21 giorni
Cuoco 8 anni 11 mesi e 16 giorni
General Manager

Titoli di studio

Anno Titolo Conseguita presso Descrizione
2006 Diploma Tecnico dei servizi di ristorazione cucina I.P.S.A.A.R. (PZ) 88/100

Conoscenze linguistiche

Lingua Scritto Parlato
Francese C1 B2
Inglese B1 B2

Conoscenze informatiche

Argomento Livello
programmi di gestione alberghiera intermedio

Aspettative professionali

A soli 26 anni sono arrivato ad essere un Primo Cuoco e a saper gestire la cucina, valutando attentamente l'analisi dei costi, soprattutto in questi periodi e portando innovazione, utilizzando nuove e sfiziose STRATEGIE DI MARKETING... I clienti spesso sono stufi delle solite ''attrazioni''! Le mie aspettative sono di crescere maggiormente... aumentare il mio bagaglio gastronomico/culturale! Di recente, un piccolo giornale ha parlato di me; bè io non mi accontento, VOGLIO e PRETENDO da me stesso di più!

Aspettative economiche

Trattative riservate